Guatemala Soltørret Økologisk – Adisque

Vi anbefaler generelt, at espressobønner hviler ca. 2/3 uger fra ristedagen, før du brygger din kaffe. Med disse bønner fra Guatemala kan du med fordel lade bønnerne hvile endnu længere.

Vores økologiske espressobønner fra Guatemala har en fløjlsblød krop og en delikat syrlighed. Du finder smagsnoter af appelsin og en sødme som rørsukker, acacia honning.

Kaffebønnerne er soltørrede. Det giver fyldighed og lette fermenterede noter til smagen.

Denne kaffe fra Guatemala er dyrket i Adisque, som er en sammenslutning af kaffefarme i Chiquimula regionen.

Området påvirkes af det Caribiske Hav og de omkringliggende bjerge.

Træer og skove yder beskyttelse til kaffeplanterne og er samtidig med til at skabe forudsætningerne for dyrkelsen af disse kaffebønner af høj kvalitet og med fremragende smag.